Torsk

Torsk
Latinsk navn: Gadus morhua

Udbredelse
Torsken levet på begge sider af Nordatlanten, Østersøen, Nordsøen op til Den botniske Bugt.

Facts
Torsken skifter farve efter dens levested (f.eks. bliver den ildrød på stenet bund), men alle arter har en lys sidelinie. Desuden har de overbid og en skægtråd, hvorpå der sidder sanseceller, som gør den i stand til at registrere, om der er føde i nærheden.
Den maximale størrelse og vægt er 180 cm og 52 kg.
Torsken er en fremragende spisefisk med hvidt og saftigt kød.

Levevis
Torskens levevis er afhængig af, hvor den færdes. Den kan leve på lavt vand ved kysten og på stor dybde. Torsken er en decideret koldvandsfisk, der om sommeren undgår de lavvandede kystområder, hvor vandet er for varmt.
De nordlige arter vandrer i forbindelse med gydningen op til 1000 km.
Torsken bliver kønsmoden, når den er mellem 2 og 12 år gammel, afhængig af hvor den lever.
En voksen hunfisk kan lægge på 9 millioner æg, som klækkes efter 2 til 4 uger.
Som noget specielt svømmer hannen og hunnen sammen under gydningen, hvorved sperma og æg blandes. Dette betyder, at klækningsprocenten er en af de højeste for fisk. Torskens maximale alder er på 25 år.
Torsken er en altædende rovfisk. Den lever af såvel artsfæller som andre fisk som tobis, brisling og
sild samt af skaldyr, ja selv store krabber sluger den uden at tygge skjoldet.

Klasse: Pisces (Benfisk)
Orden: Gadiformes (Torskefisk)
Familie: Gadidae

Tilbage til oversigten